日本一ウマい！と言われる担担麺を目指しています。中華料理一筋13年の職人が作る、最高の味をお楽しみください。食材にもこだわった独特の美味しさをぜひ一度お確かめください。担担麺では珍しい豆乳を使用することで、他にはないまろやかな担担麺を完成させました。150回に及ぶ試作の末、オリジナルのラー油、ゴマダレも開発。グスタメン独特の味をお楽しみください。最高ランクの小麦粉を使用する事で、麺自体のうまみを最大限に引き出しています。水分と卵白の量にこだわり、歯ごたえのある食感を実現しました。地鶏を6時間強火でじっくりと炊き上げた鶏白湯と豆乳のダブルクリーミースープ。味わいもこれまでの担担麺とはひと味もふた味も違う「まろやかピリ辛スープ」をぜひ味わっていただきたい！
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